品鑒會上河南木蘭府酒業(yè)有限公司董事長田彥民先生對魚頭酒的歷史與文化做了深入的介紹。古詩有云：杜康造酒在倫城，倫城就是今天的虞城，古往今來，虞城的酒文化非常深厚。1995年，人民日報社開始對口幫扶虞城縣，為了幫助虞城縣創(chuàng)收致富，人民日報社第一批掛職領(lǐng)導(dǎo)廣泛考察，最終決定創(chuàng)立“魚頭酒”。“魚頭酒”作為人民日報社的扶貧產(chǎn)品，在創(chuàng)立之初就展現(xiàn)出強(qiáng)勁的勢頭，最輝煌的時刻，僅在鄭州一地日銷量就達(dá)到三十余萬元?！吧蠘巧细邩?，喝酒喝魚頭！魚頭酒貴賓的享受?！标P(guān)于“魚頭酒”的這句廣告詞一時間火遍大江南北。
近幾年為了響應(yīng)省委、省政府提出的“豫酒振興”戰(zhàn)略，我們堅持文化傳承與創(chuàng)新，講好殷商之源文化故事，“魚頭酒”作為殷商文化的一個層面被重新提了出來。今年下半年，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，河南木蘭府酒業(yè)有限公司作為虞城本地唯一一個上規(guī)模的白酒企業(yè)，經(jīng)過前期精心準(zhǔn)備，重新啟動了“魚頭酒”品牌，久負(fù)盛名的魚頭酒重回市場。一瓶好酒，濃縮的是歷史、文化、風(fēng)土、人情。
河南木蘭府酒業(yè)有限公司位于花木蘭故里--商丘市虞城縣，總投資4000多萬元，總占地面18900平方米，擁有泥池發(fā)酵，五糧釀造、窖藏罐儲、檢測齊全的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。多年來，公司信守德行天下的理念，將工藝、傳承、匠心作為根本?？萍荚诎l(fā)展，重新推出的魚頭酒也通過創(chuàng)新不斷突破。公司參照“魚頭酒”的配方及包裝，不斷引入新型科技，提升產(chǎn)品品質(zhì)。傳統(tǒng)釀造工藝與最新現(xiàn)代科技的完美組合，讓魚頭酒在口感和風(fēng)格上煥發(fā)出新的光彩。創(chuàng)新與堅守的智慧，升華出魚頭酒的滴滴神韻。柔和醇美，渾然天成，匠心獨(dú)韻，空杯留香。我們將始終秉承“質(zhì)量第一，誠信為本”的宗旨，保證每一瓶魚頭酒都是來自木蘭府的上品佳釀。
